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大都市近郊において 京野菜等を生産する農家(屋号:柳ヤ(yanagiya))に新規就農し、  農場から食卓までの現場において得られた体験を基に、これからの都市農業における農業生産等のあり方について時々考える。
070606紫蘇
■梅漬用の赤シソを栽培している。市場出荷向け。
■青物に比べて栽培は容易だが、それでもアブラムシやらヨトウムシやらがつくため、たまに防除が必要。
■それ以上に畑は乾きやすく、このところの少雨により、毎夕の灌水(水やり)が欠かせない。
■梅漬用とだけあって、価格は梅の出来具合による。この時ばかりは、和歌山に足を向けて眠れない。

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