大都市近郊において 京野菜等を生産する農家(屋号:柳ヤ(yanagiya))に新規就農し、  農場から食卓までの現場において得られた体験を基に、これからの都市農業における農業生産等のあり方について時々考える。
081209春菊
■直売向けにと、畑の片隅に植えていたシュンギクが、収穫期を迎えている。
■見るからに柔らかそうなので、直売に出すだけではもったいないと、家でも食べている。
■今日は、ニンジンとともに牛肉でまく料理。もちろん、相方作成。料理の合間をとらえて、写真撮影の許可を得る。

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